Юкола — это традиционный способ заготовки рыбы, доведенный до совершенства. Это вялено-копченая нерка, которая проходит долгий процесс сушки и копчения, сохраняя всю пользу и концентрацию вкуса. Мясо становится плотным, полупрозрачным, с красивым янтарным отливом и волокнистой текстурой. Это идеальный перекус в дороге, на рыбалке или просто для тех, кто любит жевать и чувствовать настоящий рыбный дух. В меру соленая, ароматная, она не сравнится ни с одной магазинной закуской.
