Окунь горячего копчения — это классика, любимая с детства. Нежное, белое мясо, которое легко отделяется от кожицы и буквально рассыпается на сочные хлопья. Горячий дым из ольхи дарит ему неповторимый, аппетитный аромат костра и золотистый цвет. Наш окунь не пересушен, так как мы строго соблюдаем температурный режим и время приготовления. Пальчики оближешь — лучшего комплимента для этой рыбы не найти.
